Láminas de teflón antihadherentes

Di adiós al aceite, a la mantequilla y a toda materia grasa gracias al papel de cocción antiadherente Dukan®, listo para utilizar en la sartén o en el horno.  

2 láminas de teflón para sartén 26cm de diámetro y para horno 33 x 40 cm

¿Sabías que... ?

UN GRAMO DE ACEITE = 9 CALORÍAS. No existe ningún alimento tan rico en calorías que el aceite. Seguido, muy de cerca, por la mantequilla. 

Hoy en día, las sartenes y cazuelas antiadherentes se encuentran fácilmente en cualquier supermercado. Su cualidad antiadherente es de buena calidad, pero debido al uso, esta característica acaba por perderse.

Las láminas de teflón Dukan® poseen una capa antiadherente ICFLON® en sus dos caras. De esta forma, constituyen el instrumento perfecto para cocer, asar o hacer platos a la plancha sin grasa ¡y sin que se peguen!  Ya no necesitarás aceite, mantequilla o cualquier otra materia grasa para cocinar en tu sartén o en el horno. Todo se despega con facilidad, sin adherirse, por ninguna de sus dos caras.

Ventajas

Compatible con todo tipo de sartenes (antiadherentes, acero inoxidable, plomo –fonte-).

Utilizable sobre cualquier fuente de calor (eléctricos, cerámica, a gas, inducción) y en todo tipo de hornos (microondas, de aire caliente, grill, gas o eléctrico).

Ofrece una segunda vida a las sartenes que han perdido su revestimiento antiadherente.

Dura mucho tiempo (hasta 1000 usos)

Puedes recortar la lámina antiadherente de cocción para lograr un contacto idóneo con el fondo de la sartén, de la bandeja del horno, de la placa para gratinar o del molde de repostería.

También son aptas para el lavavajillas, pero con lo limpias que quedan después de su uso casi es preferible darle una limpieza ligera a mano.

100% inocuo, insabora, inolora. No retiene sabores ni olores. 

Láminas, papel, tapete para cocinar... ¿de qué están hechas? 

El teflón o politetrafluoroetileno es un polímero que gracias al flúor de su composición es casi inerte, impermeable y antiadherente. Además es flexible y soporta temperaturas de -270º C a 300º C. En el caso de nuestras láminas de teflón,  resisten temperaturas de hasta 260º.

Modo de uso

Simplemente coloca la lámina sobre la bandeja del horno, plancha o sartén. Precalienta normalmente. Coloca tus ingredientes, sin añadir grasa, sobre la lámina. Regula la temperatura, el tiempo y condimenta a tu gusto. Los alimentos no se pegan: se cocinan sin desprender olores ni humo. Tanto el horno como la bandeja quedan totalmente limpios.

La lamina garantiza todo el sabor y el jugo de los alimentos ricos en vitaminas y pobres en calorías. Se puede utilizar cientos de veces por ambas caras. Se lava simplemente con agua y jabón o en el lavavajillas. También permite extender las masas sin tener que enharinar.

Antes de la primera utilización, lava las láminas antiadherentes con agua y jabón.  

Importante

Si vas a trabajar sobre la lámina, utiliza utensilios de madera, de silicona o de plástico, evitando todo objeto punzante. 

No doblar ni arrugar.  

No poner en contacto directo con llamas, quemadores o calentadores.  

Resiste temperaturas de hasta 260ºC.

Recomendaciones

Evitar el contacto directo de la lámina con el fuego.

No colocar nunca la lámina en el fondo del horno.

Utilizar preferentemente utensilios de madera o silicona.

Evitar los objetos punzantes.

Evitar que se arrugue.

Cocinar a una temperatura máxima de 260 ºc.