Roscon de Reyes Dukan

Ingredientes para 4 raciones:

40 grs. de aspartamo en polvo -150 gr leche desnatada - levadura - 100 grs. queso fresco desnatado - 1 cucharada de aroma de mantequilla - 2 huevos - 1/2 cucharadita sal - 2 cucharadas de agua de azahar - 8 cucharadas salvado de avena - 4 cucharadas salvado de trigo - 1 cucharada polvos de proteina para adornar: corteza de limon y naranja (opcional)

Elaboracion

Calentar la leche y añadir el queso, el aroma de mantequilla, levadura y huevos, agua de azahar y sal.

Batir todo bien e incorporar los salvados y polvo de proteina.

Pincelar un molde forma "corona" y verter la mezcla.

Espolvorear con aspartamo en polvo y adornar con la corteza de naranja y limon.

Hornear durante media hora a 200º C.

Nuestro consejo

Este es un dulce muy adecuado si estas en fase PP. Si es tu caso, prueba a utilizar cacao desgrasado o canela para el toque final decorativo en lugar de la ralladura de las frutas. 

Si quieres darte un gustazo, pruébalo como postre, acompañado de un yogurt natural desnatado con unas gotitas de aroma de miel. Delicioso!

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