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Mousse blanco de fresa y limón

Refréscate con la dulzura de la fresa y el limón

Mousse blanche fraise et citron
  • Postre
  • Medio
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  • Preparación: 10 minutos
  • Cocción: 10 minutos refrigeración
  • Para: 2 personas
  • Las fases : Ataque Crucero Consolidación Estabilización

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Preparación

Ingredientes

Para hacer la mousse, primeramente mezcla el queso fresco batido, el aroma de limón y una cucharada sopera de edulcorante en polvo.
Luego, bate la clara a punto de nieve e incorpórala con suavidad a la mezcla anterior.

Por otro lado, mezcla los petit suisse con el aroma de fresa, el colorante y una cucharada sopera de edulcorante en polvo.

Sirve esta última mezcla en dos copas, vertiendo la mousse por encima. Conservar en frío antes de disfrutarla.

Nuestro consejo
Los aromas de limón y fresa aportan frescurar y ligereza a esta receta, excelentes para refrescar una tarde soleada de verano.


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